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16.3.18

Repas des 3èmes et 4èmes années restauration du CDL.

Ce jeudi 15 mars 2018 les élèves des 3èmes et 4èmes années restauration du CDL ont organisés leur repas pour leurs familles en la salle du CDLys.
Au menu :  « Apéritif et amuse-bouche », « panna cotta de choux fleurs, moules, œufs mimosa et crevettes grises », « Ballotine de volaille et sa garniture », « Nougat glacé et coulis de framboises », « Café et mignardises ».
Un délicieux repas réalisé par les élèves en collaboration avec leurs chefs et très apprécié par le public présent.









                   Panna cotta de choux fleurs, moules, œufs mimosa et crevettes grises.



                                             Ballotine de volaille et sa garniture.

                                       Nougat glacé et coulis de framboises

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