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1.4.18

Brunch de Pâques en la salle Domino à rollegem

Ce dimanche de Pâques c’était la fête en la salle Domino à Rollegem chez Léon et Sébastien Saelens ou un délicieux brunch nous attendait.
En apéritif : Kir royal avec repasse et amuses bouches.
En entrée : Buffet froid garni de poissons, crustacés et viandes diverses à volonté, buffet crudités et velouté du chef.
Buffet chaud : Duo de loup de mer et rouget, sauce Champagne.  Mignon de porcelet mariné façon Blackwell.  Paëlla à la Valencienne.  Côte de bœuf grillée sauce béarnaise.  Garniture de saison.
Grand buffet de dessert et assortiment de fromages.
Buffet de café à volonté.

Prochains brunchs :  Brunch d’automne le 23 septembre et brunch de St Eloi le 25 novembre.

















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